豆制品的香味立刻逸散出来。
“这是豆腐?”
“只能算豆腐的一种。”
掌柜是打理酒楼的,对这些新鲜的食材格外感兴趣。
当即,他就叫来一个店小二领路。
闻颜叮嘱慧娘母女:“你们按我说的做就好。”
“好!”
她们应了一声,就跟着店小二进了厨房。
慧娘母女的手脚很是麻利。
不一会儿,母女俩就端着四道菜出来了。
一道凉拌豆皮,是用豆皮、黄瓜丝、绿豆粉丝,加料汁拌成。
第二道菜看上去就精致费功夫些,是用豆皮卷了肉末,油炸定型之后,斜刀切片上锅清蒸,最后再以枸杞点缀。
第三道,是加了豆豉、蒜苗、五花肉一起炒的家常菜。
第四道,是用火腿丝、豆皮丝、木耳丝做的三丝汤。
这四道菜各有特色,都是闻颜前世在南方喜欢吃,北方没有,自己琢磨改良出来的。
掌柜除了管理铺子,也热爱美食。
第一次看到这样的菜式,就有些挪不开眼,想要尝一尝。
但是向客人讨要吃食,这不合规矩。
闻颜看出他的心思,做了一个“请”的手势:“掌柜不妨尝尝。”
“那我不却之不恭了。”掌柜立刻让小二拿来一副碗筷。
一开始,只有零星几位客人注意这边。
随着掌柜一道道菜品尝过去,表情从一开始的严肃品尝,到中间双眼圆瞪,再到最后的双眼微眯。
越来越多的人看过来,甚至有人推开了屏风,想知道这四道菜到底好不好吃。
有些常客老饕,一秒都等不了,急急地追问:“掌柜的,倒是说说啊,这些菜的味道怎么样?
到底好不好吃?”
“对啊,你倒是说啊,你急死我了!”